Болонья лежит в стороне от традиционных маршрутов российских туристов. Сюда чаще всего попадают в командировку — в городе расположен большой выставочный центр. Но найдется много предлогов посетить Болонью и во время отпуска.

Для чего ехать

Американский писатель Ирвинг Стоун в романе о жизни Микеланджело "Муки и радости" писал, что в Болонью возвращаются все — она по дороге, куда бы ни ехать. Со времен Микеланджело положение дел не изменилось, город все так же занимает стратегическую позицию на пути с севера на юг Италии.

Болонья // darsik-dasha.livejournal.com

Родина Alma Mater Studiorum — первого европейского университета, город 35 километров крытых галерей и одного из самых больших в мире католических храмов, гастрономическая столица Италии, главный город провинции, подарившей миру мортаделлу, пармезан и пармскую ветчину, Болонья воплощает в себе все то, что принято называть "духом Италии". Небольшое число туристов, замечательно сохранившийся исторический центр, занимательные музеи, сотни хороших кафе и ресторанов, множество языковых школ, легкость сообщения с самыми известными итальянскими городами — все это делает Болонью нетривиальным местом с целью проведения итальянского отпуска и удобной отправной точкой в путешествиях по северу и центру страны.

Из Домодедово в Болонью два раза в неделю летает самолет бюджетной компании Eurofly (www.meridiana.it). В зависимости от времени бронирования билет стоит от 100 евро. Город является важным транспортным центром, так что именно здесь комфортно начинать и заканчивать итальянский вояж. Еще один аргумент в пользу Болоньи — близость к морю, до Адриатики и побережья Тирренского моря всего пара часов езды. Из Болоньи комфортно также устраивать дневные набеги в прекраснейшие города страны — Венецию, Флоренцию, Верону, Милан, Падую, Мантую, Виченцу...

Когда ехать

Итальянцы говорят, что в Болонье климат дождливый. На вкус среднестатистического россиянина, измученного перепадами температур от минуса к плюсу и уставшего от постоянной зимы, климат в Болонье в полной мере нормальный. Зимой тут зелено, температура редко опускаeтся ниже ноля, снега нет, посещает дождь, от которого замечательно выручают 35 км известных крытых галерей. В последних числах Февраля уже можно носить ботинки и плащ. Зимой стоит запастись пуховиком, потому что из-за высокой влажности в городе достаточно промозгло. В апреле-мае температура достигает 25 градусов, в июне-июле забирается еще выше. Однозначно не стоит ехать в августе, когда город раскален и пуст, поскольку август для итальянцев месяц отпусков. Ни моря, ни реки, где можно купаться, в Болонье нет, растительности в центре города тоже не достаточно, так что жара переносится достаточно тяжело.

Транспорт

Рядом с Болоньей расположены такие аэропорты как аэропорт Маркони (www.bologna-airport.it), аэропорт Форли (www.forliairport.com/), аэропорт им. Федерико Феллини в Римини (www.riminiairport.com/), аэропорты Милана (Мальпенса и Линате, www.sea-aeroportimilano.it, Бергамо ( www.orioaeroporto.it), откуда добраться до города не составляет работы. Также рядом аэропорты Флоренции, Венеции, Вероны, Пизы, Анконы, куда исполняют рейсы в том числе и такие компании как Ryanair. Время в пути из всех аэропортов до Болоньи составляет два-три часа, все города связаны между собой железнодорожным сообщением.

Железная дорога, Ferrovie dello Stato, развита в Северной и Центральной Италии замечательно. Существует скоростная линия, связывающая Милан и Рим, сейчас длится строительство участка от Рима до Неаполя. На скоростном и комфортном поезде Eurostar путь от Милана до Рима занимает 3.5 часа и стоит 100 евро за первый класс и 75 за второй. Первый и второй класс в таких поездах не очень сильно отличаются — в первом чуть шире кресла и бесплатно подают не через чур вкусные кофе, чай и печенье. Во всех вагонах Eurostar предусмотрены розетки, так что в пути можно пользоваться ноутбуком или потративным плеером, но нужно учесть, что на тот тип штепселя, который у нас называют "евро", они не рассчитаны — стоит запастись переходником. Невысокая категория поездов — региональные, менее комфортные и более медленные, чем Eurostar. Передвижение на них разрешит значительно сэкономить — тот же самый путь из Милана в Рим займет вдвое больше времени, но стоит будет около 30 евро за второй класс. Выяснить цены, расписание, а также приобрести билеты можно на сайте www.trenitalia.com. На вокзале билеты можно приобрести как в кассе, так и в автомате. Кассиры на больших станциях, как правило, говорят по-английски, в автомате же достаточно выбрать английское меню. Главное — не забыть конвалидировать билет перед посадкой в поезд! Автоматы желтого цвета для конвалидации расположены рядом с кассами и на перронах.

Из Болоньи поездом на день можно съездить в Милан (от 12 евро, от полутора до трех часов), Флоренцию (от 16 евро, около полутора часов), Венецию (от 9 евро, два часа), Рим (от 35 евро, от трех часов), в Верону (от 9 евро, от полутора часов), на озеро Гарда, на Адриатическое побережье (Римини, Чезенатико, Червия, Милано Мариттима, Каттолика, Риччоне), в города Тосканы — Сиену, Пизу, Сан-Джиминьяно. В самой Эмилии-Романье стоит взглянуть Модену, где родился и умер Лучано Паваротти, Феррару с прекрасным замком, Парму, где комфортный исторический центр соседствует с шикарным парком. Развито и автобусное сообщение, к примеру, компания Sena исполняет недорогие перевозки между городами (www.sena.it/index.htm). Для уточнения местных линий внутри провинции нужно смотреть местные сайты, для Болоньи это www.atc.bo.it/.

С российскими правами можно взять машину напрокат, цены на машины класса А с автоматической коробкой начинаются приблизительно от 60 евро в день. Механика обойдется дешевле — от 35 евро. Многие автострады платные; в городах платные парковки, рядом с каждой стоит автомат для оплаты. Стоит быть внимательным в центре любого итальянского города — движение машин или запрещено, или ограничено. Штрафы за нарушение очень значительные. Машину можно снять в аренду прямо в аэропорту.

В Болонье развит публичный транспорт — автобусы. Стоимость проезда 1 евро, билет действует от 60 до 75 минут в зависимости от сезона и времени дней. Штраф за безбилетный проезд — 40 евро, контролеры не часто, но встречаются. Можно приобрести проездной, т.н. city pass, он продается в газетных киосках. Автобусы ходят по расписанию, уточнить которое можно все на том же сайте www.atc.bo.it/. Билеты покупаются или на борту в особом автомате, или в автоматах, установленных на некоторых остановках. При посадке в автобус будьте внимательны и обратите внимание на табличку, обозначающую наличие или отсутствие автомата по продаже билетов на борту. Таблички красного и зеленого цвета, расположены рядом с передней дверью.

Отели, хостелы, апартаменты

Болонья — город бизнес-выставок, так что наличие вольных мест в отелях и их цена прямо зависят от работы выставочного центра. Поиском жилья заниматься нужно как можно раньше. Для бронирования можно применять www.booking.com/, для поиска более экономных вариантов подойдет www.bed-and-breakfast.it. Стоит учесть, что все маленькие отели являются небольшими частными предприятиями, где все зависит от владельца и его настроения. Итальянцы люди дружелюбные, но зачастую совсем медлительные, так что не стоит удивляться, если на ваш запрос вам никто не отвечает. Существуют в Болонье, городе достаточно богатом, и дорогие частные резиденции и апартаменты, для поиска которых достаточно набрать в google слова residence bologna.

Цена на bed&breakfast начинаются от 25 евро за человека в день, средняя удельная стоиость — приблизительно 50-60 евро на человека в день. Часто в цену входит завтрак. Цены на отели 2*-3* начинаются от 50 евро в день на человека. Однокомнатная квартира (monolocale) в новом доме, рассчитанная на двоих, со всем необходимым стоит 650 евро за десять дней. Это средняя удельная стоиость. Сайты для поиска квартир:
www.rentxpress.com/bologna/
www.residencedaercole.com/
www.homelidays.com

В некоторых случаях можно договориться о краткосрочной аренде квартир с маленькими агентствами недвижимости. Это выручает, если жилье нужно срочно и дата пребывания совпадает с временем ярмарки. Ту самую однокомнатную и всецело обставленную квартиру, в которой было все — от зубочисток до ДВД-плеера в апреле в разгар выставки мне удалось найти за 650 евро за десять дней в агентстве Cyber Casa (www.cybercasa.com/).

Сайт агентства на итальянском, но можно сразу написать на английском письмо на указанный адрес и оперативно получить ответ. Еще один вид размещения — agriturismo, маленькое семейное предприятие в провинции, совмещающее в себе ресторан с продуктами собственного производства и маленькую гостиницу. Это совершенный вариант для гастрономического туризма — в ресторане подаются обычные продукты, вино местных сортов, собственное мясо, сыры, ликеры, граппа... В agriturismo стоит съездить и просто на ужин, предварительно забронировав столик. Чаще всего здесь дешевле и вкуснее, чем во многих ресторанах в городе. Для поиска комфортно применять сайт www.agriturismo.com/?l=eng. Важно помнить, что в случае проживания в агритуризмо необходима машина, т.к. публичным транспортом до аналогичных мест чаще всего не доедешь. Цены на проживание могут быть как такими же, как и в городе, так и колебаться в обе стороны — все зависит от места.

Курсы языка и итальянской кухни

За счет того, что в Болонье множество студентов, в том числе и из других стран, в городе огромное число языковых школ, предлагающих курсы для все возрастов и уровней. В них замечательно понимают, что изучение языка для многих студентов только хобби, исходя из этого всячески стараются привнести разнообразие в программу. В школе Madrelingua (www.madrelinguaitaliano.com/info_russian.html), к примеру, каждую неделю проводятся аперитивы и ужины, экскурсии, прогулки и прочие мероприятия, на которых студенты и преподаватели общаются в дружеской обстановке на итальянском языке. К группе легко присоединиться в любое время — не нужно ожидать, пока наберется необходимое число желающих. В зависимости от выбранного курса занятия занимают от 4 до 6 часов в день, так что остается время на экскурсии, развлечения и поездки в другие города. Еще одна серьезная школа — ALCE (www.studyitalian.it), которая будет хоршим выбором при желании сдать экзамен СILS "итальянский как иностранный", но именно ALCE проводит его два раза в год. Принцип формирования классов другой — даты начала курсов строго определены.

Болонья — регион с богатыми кулинарными традициями - предлагает в том числе и курсы итальянской кухни, которые могут проходить как на английском, так и на итальянском. К примеру, в La Vecchia Scuola Bolognese (www.lavecchiascuola.com) учат готовить обычные блюда провинции Эмилия-Романья. Можно просто поучаствовать в мастер-классах, которые проходят практически каждый день, или записаться на более длинный курс.

Где гулять и что смотреть

Большая часть музеев в Болонье бесплатны. Любители живописи и скульптуры, археологических древностей и религиозного наследия, музыки и старинных библиотек найдут, чем здесь заняться.

Посетить, к примеру, первое здание Болонского Университета, основанного в 1088 году — palazzo dell'Archiginnasio. До 1563 года у Университета не было собственного здания — занятия проводились на площадях, в парках, на квартирах у преподавателей и студентов. В прекрасном дворце, построенном в четырнадцтом веке для студентов и преподавателей, сейчас расположена библиотека. Маленький внутренний двор оформлен обычными для города галереями, под сводами которых — гербы всех ректоров с 1563 по 1797 года, когда все символы социального отличия были стёрты с лица земли Наполеоном. Среди ректорских отметок есть и гербы студентов, поскольку учились в Университете люди знатные. Как пишет Генри В. Мортон в главе о Болонье в книге "От Милана до Рима. Прогулки по Северной Италии" в palazzo dell'Archiginnasio ему продемонстрировали имя первого американца, учившегося в Европе и получившего диплом в 1608 году.

В этом же здании находится Teatro Anatomico – красивая многоярусная аудитория, обитая деревом, со стенами, украшенными человеческими телами из дерева, и с мраморным столом в середине. Здесь препарировали трупы, аудитория из соображений гигиены работала лишь зимой, присутствововать мог кто угодно.

В городском художественном собрании (Collezioni Comunali d'Arte) собрана коллекция полотен, преметов искусства и скульптур 13-19 веков. Рядом - музей Джорджио Моранди (museo Morandi), одного из самых видных итальянских художников 20 века, родившегося и всю жизнь прожившего в Болонье. Моранди — мастер натюрморта; его работы отличает чистота линий и поразительная игра оттенков. Музей MAMbo будет занимателен поклонникам современного искусства. На его базе часто проводятся разные фестивали и арт-салоны, в мае проходил, к примеру, фестиваль Slow food on film, в рамках которого показы документальных фильмов о кухнях мира заканчивались дегустациями упомянутых в фильме блюд в MAMbo. Полный перечень музеев Болоньи можно найти здесь.

Не менее приятно просто гулять по городу, отмечая привычки местных обитателей, вдыхая запахи кофе и специй, разносящихся по улицам.

В первую очередь Болонья известна своим замечательно сохранившимся историческим центром и теми самыми 35 километрами крытых галерей. В средние века город занимал необычайно важное место на карте Европы — промышленность, богатая культурная жизнь, деятельность университета, число студентов которого одно время превышало число студентов французской Сорбонны... Из-за студентов и появились галереи — предприимчивые хозяева домов увеличивали площадь для сдачи в аренду, расширяя вторые этажи. Первоначально подобное строительство было вне закона, позже порядки изменились и было даже введено правило о минимальной высоте пролетов - 2,66 м, что достаточно для всадника на лошади. Позже появился закон о том, что площадь под галереями — это личная собственность и зона ответственности владельца, так что до сих пор каждое утро можно наблюдать, как хозяева кафе и магазинчиков бережно моют мраморный пол и расставляют прилавки и столики. Летом на этих импровизированных верандах множество людей — под сводами можно укрыться от палящего солнца и, к тому же, здесь можно курить. В Италии, как и во многих других европейских странах, курение в публичных помещениях запрещено.

Все туристические маршруты начинаются от главной площади — Piazza Maggiore, окруженной целым рядом восхитительных палаццо. Архитектурной доминантой служит величественный собор Св. Петрония, один из наибольших католических храмов мира, наискосок от него — городская библиотека, Sala Borsa, которую горожане называют еще одной площадью города. Войти сюда может каждый — пройтись по красиво украшенным залам, выпить кофе в одном из кафе с видом на главную улицу, взглянуть на фундамент средневекового города под прозрачным полом. Здесь же — зона бесплатного Wi-Fi, для применения нужно получить пароль на стойке в библиотеке.

От piazza Maggiore улица Риццоли (via Rizzoli) ведет к Двум Башням (Due Torri), одному из символов Болоньи. Строительство башен было в Италии одним из развлечений аристократии — знатные горожане соревновались, у кого башня выше. Жить в большинстве из них было нельзя, эти сооружения использовались для наблюдения за городом. На одну из башен можно подняться — около 500 ступеней, лифта нет. Путь непростой, зато с вершины раскрывается красивый вид на Болонью и ее красные крыши. В ясную погоду можно даже увидеть полосу моря на горизонте.

От Двух Башен всего пару шагов до комфортной площади Санто Стефано (piazza di Santo Stefano) и одноименной базилики, являющейся комплекс из нескольких церквей. Здесь средневековые строители постарались создать точную копию Гроба Господня в Иерусалиме — усыпальница предстает перед зрителем такой, какой ее видели паломники сотни лет назад. На площади рядом с базиликой каждые вторые выходные месяца, кроме июля и августа, работает рынок антиквариата. Здесь можно приобрести мебель, старые открытки, пластинки, газеты разных лет, винтажную одежду, обувь и аксессуары, статуэтки, игрушки, патефоны — словом, все, что можно себе представить.

Это район наиболее приятен для прогулок — неподалеку находится квартал Quadrilatero, район рынка, где реализовывают свежие овощи, не так давно срезанные цветы, свежайшую рыбу и морепродукты, шоколад и вино. В мясных лавках — салюмериях — с потолка свешиваются огромные свиные ноги, а хитрые морды тех же свиней ухмыляются из окон. В формаджериях, магазинах сыра, стоит неповторимый запах пармезана, а многокилограммовые круги сыра поставлены друг на друга в углу. Центр квартала — via Pescherie Vecchie, улица старых рыбных лавок, у каждой из которых есть подвал-ледник. Если пристально вглядеться в пространство за спинами продавцов, то можно увидеть маленькие ходы с полукруглым верхом, ведущие в подвал. Неподалеку — старейшная остерия Болоньи, osteria del Sole (Via de' Ranocchi 1), необычное место, где не подают еды, а лишь наливают вино. Сначала нужно пройтись по рынку, приобрести свежего прошутто и сыра, мягкого хлеба, спелой клубники, позже найти непримечательную дверь и попросить у официанта бокал барберы, традиционного красного вина болонских холмов. Внимание — в воскресенье рынок и остерия закрыты.

Еще одно колоритное место — книжный магазин Libreria Coop (Via Orefici 19), комфортное пространство в помещении бывшей церкви, со стеклянной крышей, мягкими креслами и торшерами. Здесь можно приобрести издания о Болонье, но еще здесь продаются обычные итальянские продукты и на каждом этаже есть кафе. На первом делают паннини и варят кофе, на втором приятно обедать, на третьем пьют вино с сыром и дегустриуют итальянское пиво. Важная особенность — магазин открыт до позднего вечера без традиционного для итальянцев перерыва с 13.30 до 15.30.

Непременно стоит пройтись по студенческому кварталу, который начинается от via Zamboni, зайти на аперитив (цена за бокал вина\кружку пива и неограниченные закуски начинается от 6 евро) в один из многочисленных баров и взглянуть на необычное сочетание старинных палаццо и современной молодежи, так органично сосуществующих совместно.

Болонья окружена холмами, на одном из которых расположена церковь Basilica di Santuario di San Luca, к которой ведет самая длинная в мире крытая галерея, насчитывающая 666 портиков. В самом храме можно взглянуть на старинную икону с ликом Богородицы, написанную, по приданию, евангелистом Лукой. С холма раскрывается прекрасный вид на город. Для местных восхождение на Сан Луку — развлечение воскресного дня, вид фитнесса, поскольку дорога длинная и крутая.

В теплое время года на пикник можно выбраться в городской парк giardini Margherita, поваляться на траве, взглянуть на вальяжных уток в пруду, поглазеть на пробегающих мимо горожан. Если повезет, то можно увидеть бывшего премьера Италии Романо Проди, родившегося и живущего в Болонье, совершающего традиционную пробежку.

Что покупать

В Болонье представлено множество известных итальянских и мировых марок как в премиум, так и в эконом-сегменте. На via Farini и близлежащих улицах расположены бутики Max Mara, Armani, Bvlgari, Pollini, Louis Vuitton, Hermes, Tiffаny, Burberry, Luisa Spagnoli, D&G, Prada, Yves Saint Laurent, Tods, Bruno Magli, Pal Zileri, Boggi и т.д.На via Massimo d'Azeglio множество магазинов с мужской одеждой, практически в каждом из которых работает портной, готовый сшить костюм по вашим меркам. На via dell'Indipendenza — магазины Zara, H&M, Promod, Intimissimi, Bata, Benetton и множество местных марок. Неподалеку от города в Casalecchio di Reno расположен большой торговый центр, где тоже богатый выбор демократичных марок. В 60 км от города в сторону Флоренции располагается огромный аутлет Barberino (http://www.mcarthurglen.it/), в котором представлены практически все любимые российскими покупателями бренды — Prada, Missoni, Armani, D&G, Class Robero Cavalli, Ferre, Pinko, Polo Ralf Lauren, Richmond, Stefanel, Furla и т.д. Добраться до аутлета можно на автомобиле, другой же метод менее комфортен — поездом до Флоренции, позже автобусом, уходящим от вокзала, до аутлета.

Разница между российскими и итальянскими стоимостями действительно ощущается. И дело не только в возврате такс-фри (приблизительно 15% от суммы, превышающей 154 евро). Итальянские товары, так популярные во всем мире, стоят на родине дешевле даже без учета распродаж, да и цены на иностранные марки приятно удивляют. Разница в цене — от 20%. Приобретённое в Болонье платье Luisa Spagnoli стоит в московском бутике вдвое дороже. Сравнивать цены в московском Tiffany и одноименном магазине в Болонье просто бессмысленно, точно также как и сравнивать цены на другие товары класса люкс — сравнение будет явно не в пользу столицы. Цена на демократичные марки находятся приблизительно на одном уровне с московскими — это касается таких магазинов как Zara, H&M, Benetton и прочих.

Распродажи начинаются в первую субботу января и июля, это время массовых помешательств, когда толпы покупателей уже в 9 утра штурмуют магазины и выстраиваются в длинные очереди на улицах. Принципиальный момент — перед Новым Годом и католическим Рождеством скидок в магазинах в Италии нет, все начинается в начале Января.

Рестораны

Болонцы считают свой регион гастрономическим центром Италии. Болонья известна как la grassa (толстушка) в первую очередь благодаря насыщенному мясному соусу к пасте, который здесь называется ragu', а в России — болоньез. Соответственно, в ресторанах большое внимание уделяется мясному меню.

Обычный итальянский ресторан в Италии совершенно не похож на итальянский ресторан в России — здесь практически нет крахмальных скатертей, не подают салат "Цезарь" и практически не готовят суп "минестроне". Обычнейший итальянский ресторан — osteria del Orsa (via Mentana 1F), с тяжелыми дубовыми лавками и традиционным меню, включающем в себя неизменные tagliatelle al ragu'. Хорошую пиццу и самые известные блюда итальянской кухни готовят в ресторане-пиццерии La Brace (via San Vitale 15b), в траттории Mariposa (via Bertiera 12) стены украшены рисунками посетителей, а в меню — прекрасные tortellini alla zucca con burro e salvia – тортеллини, небольшие пельмешки со сладкой тыквой внутри, приправленные сливочным маслом, шалфеем и пармезаном. В ресторане "Nino" (ia Volturno, 9/CD), главным достоинством которого, наровне с кухней, является режим работы, не предусматривающий перерыва на обед (с 14.30 до 19.00 большая часть ресторанов в Италии закрыты), готовят tortellini alla gorgonzola в густом сливочно-сырном соусе, пекут хорошую пиццу. В trattoria del Rosso на via Augusto Righi, 30 отлично обедать — обильный обед из пасты, второго блюда, вина и десерта стоит не больше 15 евро. При выборе ресторана стоит обращать внимание на наклейки на двери и искать отметки разных гидов, в том числе и известного Michelin. Комфортно применять сайт www.viamichelin.com, где в разделе "Рестораны" можно найти рекомендуемые гидом заведения.

Можно пойти по другому пути — в каждом книжном магазине продаются справочники-путеводители по ресторанам как по всей стране, так и в каждом конкретном регионе. Еще один метод — надеяться на советы путеводителей, к примеру, Lonely Planet, в котором в любой момент блестящие ресторанные подборки. Счет с домашним вином в средней руки итальянском ресторане на человека составляет приблизительно 30 евро. Цены на закуски находятся в диапазоне от 6 до 12 евро, паста стоит в среднем 10 евро, мясо, рыба — от 10 евро. Литр домашнего вина — от 6 евро, пицца — от 4 евро, чашка эспрессо — 1 евро. Практически во всех ресторанах есть т.н. coperto – плата за сервис, которая составляет от 1 евро на человека. Чаевые оставляют лишь в случае получение от еды неимоверного наслаждения. Пластиковые карты принимают не везде.

Чтобы не испортить себе наслаждение от еды в Италии, нужно знать главный секрет — не нужно ожидать от итальянских ресторанов того же, чего мы ожидаем от них в России. Здесь все гораздо более медленно и неспешно, методы приготовления и ингредиенты просты, а блюда практически не украшают. Ну и чем дальше от главных улиц находится ресторан, тем лучше в нем готовят. Да и в целом перед поездкой стоит провести работу по искоренению мифов об Италии из сознания — эта страна через чур велика и разнообразна, чтобы быть осмысленной в стереотипах.

Перед переездом в Болонью я не была в Италии, так что мифов в моей голове хватало. Один из главных касался как раз итальянской кухни — она оказалась гораздо проще, чем тот ее вариант, что доступен в ресторанах в России. Первое время мне хотелось упрекнуть шефов в отсутствии изобретательности — думалось, что из таких продуктов можно готовить гораздо более фантазийные блюда. Оказалось, что это совсем не в традициях местной кухни — она проста, но от этого еще более красива. То же касалось и ресторанных интерьеров — после Москвы с ее великолепно украшенными залами заведения в Италии, причем не только в Болонье, даже казались бедными.

Еще один миф касался итальянского темперамента — итальянцы представлялись людьми совсем энергичными. Выяснилось же, что здесь все безостановочно опаздывают, отличаются неторопливостью и необязательностью, относясь к этим своим качествам очень снисходительно. Турист может с этим столкнуться как раз в сфере услуг. По статистике большая часть итальянских предприятий имеют в штате 3,5 человека — это небольшие семейные дела, где зависимость от настроения, медлительность, необязательность цветут буйным цветом. При этом итальянцы люди душевные и искренне любят общаться, в любой момент улыбаются и готовы помочь. Сервис в дорогих магазинах порой обескураживает — после Москвы, где на покупателей зачастую смотрят свысока, простота общения персонала с клиентом сбивает с толку. Но злиться на итальянцев не получается — не станешь же злиться на небольших детей?

Ну и главная, пожалуй, отличительна черта итальянцев — работа для них не цель жизни. Нужно быть готовым к тому, что с 13.30 до 15.30 практически все закрыто, так же как и в понедельник утром и в четверг после обеда, не говоря уже о воскресенье и праздниках. В Милане и Риме, где туристов намного больше, ситуация другая, но маленькие города шепетильно оберегают свои привычки. Семья для итальянцев — главный приоритет, исходя из этого Италия и туристами ощущается зачастую как дом, где тебя в любой момент ожидают.

Источник: darsik-dasha.livejournal.com/72184.html

Darietta
13/07/2009 16:40

1 2 3 4 5